chocolat bel amer

ショコラ専門店として2003年に誕生したベルアメール。フランス語で「bel=美しい」「amer=苦味」 ショコラの特徴である「美しい苦味」を大切にヨーロッパとは異なり、気温・湿度の変化が激しい日本で四季に寄り添うショコラ作りを心がけています。

伝統と豊かな国際性のある街「京都」からスタートした、チョコレート専門店「ベルアメール 京都別邸」 。日本の風土に合わせ、素材を吟味し、ひとつひとつ丁寧に作るモダンなショコラの数々を「京都」から世界へ発信していきます。