鴨ネギ鍋 レシピ

創業百三十余年。明治十八年に創業して以来、古来の製法を受け継ぎ手塩にかけてつくった鰹節やだしをお届けしてまいりました。鰹節など乾物は、日本の食文化の原点であり極み。そして健康管理の上でも大切な食材です。だからこそ初代久右衛門が認めた厳選素材だけが生み出せる味を今も守り続けております。