猿酒

菊の司酒造は酒造創業1772年、岩手県最古の酒蔵です。盛岡市内を流れる清流・中津川伏流水を仕込み水に「菊の司」「七福神」「平井六右衛門」を醸しています。

日本酒の楽しみ方は様々です。酒を飲む空間、美味い肴、そして旨い日本酒。しかし、日本酒の味わいを引き出す最も重要な道具である酒器選びには無頓着な方が多いようです。ここでは日本酒をさらに美味しくいただく酒器選びについて考察していきたいと思います。