ペクチン ゲル化 原理
パティシエ・パン職人の求人・転職情報なら、業界no.1の【patissient(パティシエント)】。当サイトでは洋菓子・パン業界に特化した求人サイトとして、実際の労働時間、休日の数、スタッフの雰囲気などより現場の雰囲気が伝わる情報を掲載しています。より良い就職先・転職先との出会いをサポートします。
1kgや500g包装でどこよりも豊富なラインナップ!ゲル化、増粘、生地改良など各種品質改良素材の通販サイト「ユニクック」。主な商品:ゲル化剤、増粘剤、生地改良剤、ペクチン、キサンタンガム、ゼラチン、チーズパウダーなど。
ADS