そば ゆで方 こし

羽根屋は、出雲そばの中でも「献上そば」という伝統を重んじ守り抜く本格的な手打ちそばの店です。

福井県産石臼挽きそば粉・そばの実の個人及び業務向け販売・通販。厳選された福井在来種玄そばを石臼挽きでじっくりと製粉。挽きたて越前蕎麦粉の「鮮烈な香り」・「濃厚な甘み」・「こうばしい味わい」をお届けします。越前福井の地より全国即日発送可能。