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推廣素食刻不容緩，不管是為了地球暖化氣候變遷的因素，或是爱護動物的人道主義的理由， 素食生活家以推廣素食為職志，希望更多的朋友認識蔬食是未來全球的趨勢，進而接受蔬食，或是漸進式的改變飲食習慣，少吃肉多食蔬菜，大家為地球盡一份心力。