schweineschulter räuchern

räucherwiki - pökeln, räuchern und wursten wurst, schinken und speck selber machen: tipps, tricks und rezepte pökeln - räuchern - wursten - mitmachen! das räucherwiki eine sammlung von grundwissen und rezepten rund um die themen räuchern, pökeln und wursten. auf dieser webseite findest du alle wichtigen informationen, die dir den einstieg in diese traditionelle herstellung