梅干し 硬い 原因

梅を漬けるのは単純だけど奥深い。その方法を準備から加工、保存に至るまでを詳しく記述。そして古くから暮らしの中で受け継がれてきた事柄や、文化についても紹介します。梅の季節は年に一度だけれど、花や実を存分に楽しみ、その恩恵をたっぷりと享受しましょう♪